
Bylík Pepř sečuánský celý
Stabilní cena
Od uvedení se cena nezměnila. Nejlevněji se prodává od 10. 2. 2026 za 51 Kč.
51 KčDoprava od 99 Kč
Bylík
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Varianta: Bylík Pepř sečuánský celý 10g
O produktu
Pepř sečuánský celý
Ve skutečnosti se nejedná se o „klasický“ pepř. Jeho zdrojem totiž není pepřovník, nýbrž žlutodřev peprný (latinsky Zanthoxylum piperitum). Jedná se o ostnitý keř nebo menší strom, který je rozšířený v oblasti jihovýchodní Asie. Jako koření se používají jeho plody – jednosemenné tobolky červené až černé barvy, které se po sklizni suší.
Sečuánský pepř obsahuje celou řadu zajímavých látek. Jedná se mimo jiné o limonen, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny, estragol, geraniol, kumyalkohol, kyselinu benzoovou a další.
Toto koření sice nemá pronikavou ostrost černého pepře, ale je pro něj typická zajímavá výrazná chuť a příjemné pepřové aroma s citrusovým podtónem. Tyto vlastnosti jsou ještě znatelnější, pokud se koření před použitím krátce nasucho opraží na pánvi. Pepř sečuánský je oblíbený v čínské a japonské gastronomii, skvěle se hodí zejména na drůbež.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Jednodruhové koření.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
Množství
10 g
Recenze
Zajímají vás reálné zkušenosti s tímto produktem? Přečtěte si ověřené recenze a hodnocení pro Bylík Pepř sečuánský celý











