Bylík Heřmánek květ

Heřmánek – bylina, která umí skoro vše Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) je bezesporu jednou z nejoblíbenějších a nejznámějších bylin světa. Roste nenápadně na polích, rumovištích a podél cest – ale právě v těchto nenápadných bílých kvítcích s dutým žlutým středem se skrývá pozoruhodná šíře využití. Bylina přispívá k normální činnosti dýchacího systému a cévní soustavy, podporuje přirozenou obranyschopnost organismu a patří mezi antioxidanty. Udržuje zdravý stav pokožky, pozitivně ovlivňuje funkci močové soustavy a u žen udržuje rovnováhu vaginální mikroflóry. Napomáhá normální činnosti gastrointestinálního traktu a střev, podporuje činnost jater a žlučníku a má příznivý vliv na metabolismus lipidů. V oblasti kognitivního a duševního zdraví napomáhá zachovávat pohodu a pozitivní náladu, podporuje relaxaci a zdravý spánek. Heřmánek provází evropskou medicínu přes dva tisíce let. Starověcí Egypťané ho zasvěcovali slunečním božstvům, řečtí lékaři ho používali při horečkách, středověcí bylinkáři ho doporučovali na žaludeční potíže a nespavost. Dnes je heřmánek jednou z nejlépe prozkoumaných léčivých bylin – jeho éterický olej s charakteristickým chamazulenem a bisabololem jsou předmětem četných vědeckých studií. Chamazulen – tajemství modré barvy Heřmánkový květ při destilaci párou uvolňuje éterický olej, který je charakteristicky modrý. Za tuto barvu odpovídá chamazulen, látka vzniklá přeměnou matricinu při destilaci. Chamazulen a bisabolol jsou považovány za klíčové složky heřmánkového oleje. Sušené květy heřmánku obsahují také flavonoidy (apigenin, luteolin, kvercetin), kumariny, sliz, třísloviny a hořčiny. Heřmánek v kuchyni a v kosmetice Heřmánkový nálev má jemně nasládlou, lehce bylinnou a mírně hořkou chuť, která je příjemná i bez přidání cukru. Pro zlepšení chuti lze kombinovat s lipovým květem, meduňkou nebo mátou. Pro noční klid skvěle doplní levanduli nebo kozlíkový kořen. Na trávení tvoří klasickou kombinaci s fenyklem a mátou. Na záněty v ústech a dásních funguje výborně spolu s šalvějí. Heřmánek je součástí nespočtu kosmetických přípravků – od pleťových krémů, šamponů a vlasových masek po zubní pasty a oční kapky. Zejména pro péči o citlivou, podrážděnou nebo suchou pokožku je heřmánek první volbou přírodní kosmetiky. Lidové názvy heřmánku jsou bezpočet: kamilka, harmaníček, harmoníček, heřmánek malý, heřmánek polní, jahodníček, matečník, marunka, matčina bylina, panenská bylina nebo rostlinný lékař. Každý z nich vypovídá o tom, jak moc si lidé tuto bylinu oblíbili.