Bylík Máta nať

Máta peprná – bylinka, která osvěží i uklidní zároveň Je těžké najít bylinu, kterou by neznal vůbec každý. Máta peprná (Mentha piperita) je ta, co voní z čajového šálku, z pasty na zuby i z čerstvě posekané zahrady. Ale je mnohem víc než jen příjemná vůně – přispívá k normální činnosti trávicí soustavy a střev, působí proti nadýmání, napomáhá udržovat zdravá játra a žlučník. Pozitivně ovlivňuje dýchací systém, srdce i močové cesty. Lze ji vyzkoušet pro zdravý spánek, relaxaci a dokonce i pro podporu paměti. Máta je zkrátka bylinka, která toho zvládne překvapivě hodně. Máta peprná není divoká bylina – je to hybrid, který pravděpodobně vznikl přirozeným křížením máty vodní a máty klasnaté někde v Anglii v 17. století. Odtud se rozšířila po celém světě a dnes se pěstuje od Maroka po Indii, od Spojených států po Čínu. Mentol, který se z ní získává, patří k nejpoužívanějším přírodním aromatickým látkám vůbec – najdete ho v žvýkačkách, bonbónech, kosmetice, léčivech i cigaretách. Příroda si s mátou dala skutečně záležet. Proč si dát mátový čaj Mátový čaj je ten šálek, po kterém sáhnete po těžkém obědě, když se vám zažívání zdráhá rozjet. Mentol a další silice v mátě uvolňují hladkou svalovinu trávicího traktu, takže žaludek i střeva mohou pracovat volněji a klidněji. Výsledek? Méně tlaku, méně nadýmání, celkové uvolnění po jídle. Proto máta patří od nepaměti na jídelní stoly celého Středomoří jako přirozené zakončení každého hodování. Ale máta vás překvapí i jindy. Horký mátový nálev při rýmě a ucpaném nose je jako malý zázrak – mentolové páry uvolní dýchání, prohřejí sliznice a celé tělo se trochu nadechne. A večer, když potřebujete vypnout a dostat se do klidu, mátový čaj se postará o jemné uklidnění mysli i těla. Máta a paměť – překvapivé spojení Věděli jste, že máta peprná může přispívat k normální funkci paměti? Není to lidová pověra – vůně mentolu prokazatelně aktivuje čichové receptory spojené s oblastmi mozku zodpovědnými za pozornost a kognitivní výkon. Řada studií sledovala, jak vůně máty ovlivňuje schopnost soustředění a vybavování informací. Výsledky jsou konzistentní: máta pomáhá mozku zůstat ve střehu. Ať už si dáte šálek čaje před studiem nebo před důležitou schůzkou, uděláte dobře. S čím se máta kamarádí Máta je bylinný týmový hráč par excellence. Pro uklidnění trávení po jídle ji zkombinujte s heřmánkovým květem – společně tvoří klasickou dvojici na podrážděné trávicí ústrojí. Pro osvěžující večerní čaj spojte mátu s meduňkou – dostanete šálek, který zklidní nervy i žaludek zároveň. Při nachlazení přidejte bezový květ pro podporu pocení a rychlejší rekonvalescenci. A pokud chcete podpořit játra a žlučník, osvědčená kombinace máty s pampeliškovým kořenem je klasikou bylinných jarních kúr. Máta v kuchyni a kosmetice Máta dávno překročila hranice čajového šálku. V kuchyni ji přidávejte do tabbouleh, mojita, ovocných salátů, jogurtových omáček i do čokolády. V přírodní kosmetice je mentol složkou osvěžujících pleťových vod, šamponů a přípravků pro citlivou pokožku hlavy. Mátový olej se používá při masážích svalů po sportu a mátové koupele jsou příjemnou letní alternativou k levandulové relaxaci. Zkrátka – jestli máte doma mátu, máte víc, než se zdá. Mátu louhujte maximálně 10–15 minut a vždy přikrytou – jinak vám ty nejcennější silice uniknou do vzduchu místo do šálku. Čerstvá máta ze zahrady na čaj? Skvělý nápad – použijte dvojnásobné množství oproti sušené a nálev bude překvapivě bohatší. Máta peprná je ta bylinka, co vám s úsměvem pomůže po večeři, ráno před prací i večer před spaním. Těžko najít v bylinkářském světě universálnějšího pomocníka – a přitom tak skvěle chutnajícího.