Bylík Svízel nať

Svízel nať Svízel syřišťový (latinsky Galium verum) je vytrvalá rostlina dorůstají do výšky okolo jednoho metru. Má vzpřímenou olistěnou lodyhu čtyřhranného průřezu, jehlicovité listy a značné množství drobných žlutých květů, pro které je charakteristická příjemná medová vůně. Z rostliny se sbírá především její kvetoucí nať, ze které se připravuje nálev, případně odvar. Svízel napomáhá udržovat normální činnost močových cest a ledvin, blahodárně působí rovněž na zdraví jater a žlučových cest. Samotný název bylinky napovídá ještě jedno zajímavé využití. V minulosti se totiž používala jako rostlinné syřidlo při výrobě sýrů, kterým navíc dokázala dodat krásné žlutavé zbarvení.