Bylík Farmářské brambory směs koření

Farmářské brambory – koření, které z brambory udělá zážitek Farmářské brambory je kořenící směs navržená přesně pro jeden účel: dodat bramborám tu lahodnou chuť s vůní restované cibulky a krásnou zlatavou barvu, kvůli které je lidé milují. Rozmarýn a šalvěj přidají bylinkový charakter, kurkuma zlatí, česnek a petržel zaokrouhlí. Výsledek? Brambory, které chutnají jako z venkovského statku. Brambory jsou v české kuchyni neoddělitelnou součástí každodenního jídelníčku – a přece je snadné je udělat nezapomenutelné. Stačí správné koření. Tajemstvím Farmářských brambor je restovaná cibule přímo ve směsi: nejenže dodá intenzivní sladce-slanou vůni, ale také přilne k povrchu brambor a při pečení karamelizuje do zlatavé krusty. Rozmarýn a šalvěj jsou klasickou mediteránní dvojicí, která brambory pozvedne z přílohy na hlavní hvězdu talíře. Na co se koření hodí Farmářské brambory excelují při přípravě pečených, grilovaných a zapečených bramborových pokrmů. Jsou vynikající na brambory pečené v alobalu, bramborové placky a americké brambory. Hodí se také k dochucení zapečené zeleniny a luštěnin – všude, kde chcete zemitou, bylinnou a zlatavou notu. Recept: Zapečené farmářské brambory se slaninou 500 g menších brambor uvařte ve slupce 10–15 minut (nemusí být úplně měkké). Oloupejte a rozkrájejte na poloviny. Cibuli nakrájejte na kolečka, slaninu na nudličky. Vše promíchejte v míse se 2 lžičkami koření Farmářské brambory. Přendejte do vymazané zapékací mísy a zapékejte v troubě na 200 °C po dobu 30–45 minut dozlatova. Podávejte se zakysanou smetanou nebo jogurtem. Složení: sůl (max. 42 %), česnek, cibule, restovaná cibule, petržel, kurkuma, rozmarýn, šalvěj, pšeničná mouka.